Rote Ndao – Program PBB untuk Pembangunan (UNDP)-Atsea 2, bekerja sama dengan Seacrest Indonesia dan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Politeknik Kelautan dan Perikanan Kupang (Poltek KP Kupang), memfasilitasi “Pengembangan Kapasitas Kelompok Masyarakat Pesisir” di Kabupaten Rote Ndao. Kegiatan pelatihan ini dilaksanakan pada tanggal 26 Juni 2023, di Desa Daiama dan Desa Landu Tii, Kabupaten Rote Ndao, dengan tujuan meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat setempat dalam pengelolaan sumber daya pesisir dan berwirausaha.

Program pengembangan kapasitas ini melibatkan berbagai kegiatan pelatihan yang dirancang khusus untuk masyarakat lokal. Dipimpin oleh dosen-dosen terpilih dari Poltek KP Kupang dan mahasiswa mereka, sesi pelatihan ini dilaksanakan di dua desa, yaitu Desa Daimana dan Landu Tii. Peserta terlibat dalam workshop yang mencakup program pelatihan berikut:

• Pembuatan dan Pengemasan Stik Rumput Laut
  Peserta mempelajari teknik dan metode dalam pembuatan dan pengemasan stik rumput laut. Pelatihan ini bertujuan untuk mendorong pemanfaatan rumput laut secara berkelanjutan dan memberdayakan masyarakat untuk memproduksi dan memasarkan produk berbasis rumput laut dengan efektif.

Pelatihan pembuatan stik rumput laut Desa Landu Tii (kiri) dan Desa Daiama (kanan)

• Produksi Kopi Rumput Laut
  Pelatihan ini difokuskan pada pengetahuan tentang proses produksi kopi rumput laut. Peserta memperoleh pemahaman tentang budidaya, panen, pengolahan, dan pengemasan kopi rumput laut, dengan tujuan mempromosikan peluang mata pencaharian alternatif di kalangan masyarakat pesisir

Pembuatan kopi rumput laut di Desa Daiama

• Pengemasan Ikan Kering
  Program pelatihan ini memberikan peserta keterampilan praktis dalam pengemasan produk ikan kering. Masyarakat belajar tentang penanganan, pengolahan, dan teknik pengemasan yang tepat untuk memastikan kualitas dan pemasaran produk ikan kering mereka.

Pengemasan ikan kering di Desa Landu Tii

Tujuan utama dari penyelenggaraan inisiatif pengembangan kapasitas ini adalah memberdayakan masyarakat pesisir di Kabupaten Rote Ndao. Dengan memberikan mereka keterampilan dan pengetahuan berharga, diharapkan setelah program ini, masyarakat dapat mandiri dan mendorong kewirausahaan mereka. UNDP-Atsea 2 dan Poltek KP Kupang bekerja sama erat dan difasilitasi oleh Seacrest Indonesia untuk memastikan keberhasilan dan efektivitas sesi pelatihan ini.

Hasil produksi stik rumput laut dan kopi rumput laut (kiri, Desa Daiama) dan ikan kering kemasan (kanan, Desa Landu Tii)

Melalui program pengembangan kapasitas ini, diharapkan masyarakat akan lebih siap dalam mengelola sumber daya pesisir secara berkelanjutan dan menghasilkan pendapatan melalui kegiatan wirausaha. Dengan mendorong semangat kemandirian dan inovasi, Seacrest Indonesia melalui program ini memiliki tujuan untuk terus dapat berpartisipasi pada pertumbuhan ekonomi dan ketahanan masyarakat pesisir khususnya di Kabupaten Rote Ndao.

Penulis: Avicenna Wijayanto